搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 茶学”相关记录489条 . 查询时间(4.329 秒)
浙江省尖兵项目“茶饮品全产业链生产关键技术研究与应用”启动（图）
浙江省 尖兵项目 茶饮品 产业链
2025/3/31
2025年3月25日，浙江省“尖兵”科技计划项目“茶饮品全产业链生产关键技术研究与应用”在我所启动。副所长王新超、特邀指导专家以及项目参与单位代表参加了会议。会上，王新超副所长介绍了尖兵项目设立的背景，对项目的执行和完成提出了要求。项目主持人尹军峰研究员介绍了项目整体目标、研究内容、方案部署、进度安排等总体情况，3位攻关组负责人汇报了具体实施方案，相关参与单位进行了交流发言。专家组肯定了茶饮品全产...
紫叶茶加工工艺和品质化学研究取得系列进展（图）
紫叶茶 加工工艺 品质化学
2025/3/31
近年来，我所茶叶品质化学与营养健康团队在紫叶茶加工工艺和品质化学等方面取得了良好的研究进展。研究系统分析了紫叶茶的关键品质化学成分，发现紫叶茶中一般富含EGCG3"Me等甲基化儿茶素类物质；查明了紫叶茶中花青素成分的化学组成及含量水平，探讨了花青素与黄酮类成分互作对叶色表型的影响；揭示了紫叶茶中类胡萝卜素类香气前体物质的积累规律与加工转化路径，解析了紫叶茶特色香型的形成机制；探究了不同加工工艺对紫...
2025年3月3日，浙江省茶叶重大技术协同推广计划项目（2022-2024）子项目总结验收会在杭州召开。来自中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学、浙江工业大学、浙江农林大学、杭州市农业科学研究院等单位项目组成员和评审组专家共90余人参加本次总结验收会。浙江省农业技术推广中心副主任秦叶波出席会议并讲话，浙江省农业技术推广中心茶叶科科长、研究员俞燎远主持会议。
近日，我所茶树遗传育种创新团队发现了新的低温胁迫响应功能基因模块，相关研究以“CsCIPK20 Improves Tea Plant Cold Tolerance by Modulating Ascorbic Acid Synthesis Through Attenuation of CsCSN5-CsVTC1 Interaction”为题发表在植物学经典期刊Plant,Cell&Environm...
《茶叶科学》荣获“浙江树人出版奖”
《茶叶科学》 浙江 树人出版奖
2025/1/14
近日，第33届浙江树人出版奖获奖名单揭晓，我所和中国茶叶学会联合主办的《茶叶科学》位列其中，是仅有的4本期刊之一。“浙江树人出版奖”是由浙江省新闻出版局指导的省级出版奖，是浙江省出版领域最高奖项，每年评选一次，旨在鼓励引导出版单位打造思想精深、艺术精湛、制作精良的精品力作，加快推动文化强省建设和浙江出版业高质量发展。
近日，茶树遗传育种团队在茶树酯型儿茶素合成的研究中取得新进展，相关研究以“Two shikimate dehydrogenases play an essential role in the biosynthesis of galloylated catechins in tea plants”为题，发表在园艺学顶级期刊Horticulture Research上。
全民评茶盛会再启，第二届评茶邀请赛正式拉开帷幕（图）
评茶盛会 评茶邀请赛 万人评茶
2025/2/18
近日，由中国农业国际合作促进会茶产业分会主办，北京国际茶业及茶艺博览会组委会茶文化艺术指导中心承办的第二届万人评茶邀请赛正式拉开帷幕。这一赛事作为国内首创的大众评茶活动，旨在吸引更多茶叶爱好者探索茶叶之美，全面推广地方特色茶叶，展示中国茶的多样风采。
中国农业科学院茶叶研究所牵头研制的云南大叶种晒青国家标准样品获批发布（图）
云南 大叶种晒青 国家标准
2025/1/14
日前，国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布公告，批准发布由我所牵头研制的国家标准样品《GSB 16-4275-2024云南大叶种晒青茶感官分级标准样品》。
2024年12月24日，浙江省茶叶学会在杭州组织专家对中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所完成的“夏秋茶加工提取用茶与产品浸提工艺技术研究”“茶制品对肉加工品质特性的影响研究”两项科技成果进行了评价。两项成果来源于中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所承担的“十四五”国家重点研发计划项目“茶叶智能化加工及茶制品应用关键技术研究与示范”的课题子任务和浙江省2022年度“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目《茶-...
中国农业科学院茶叶研究所服务五峰团队5名专家获“荣誉市民”称号（图）
五峰团队 荣誉市民 茶产业
2025/1/14
近日，湖北省五峰土家族自治县人民政府授予我所姚明哲、邓余良、胡强、蔡晓明、马建强等5位科技人员“荣誉市民”称号，以感谢我所长期以来对五峰茶产业发展的大力支持，表彰专家团队为五峰茶产业转型升级和品牌建设作出的突出贡献。
2024年12月18日至19日，浙江省茶叶学会在泰顺组织专家对中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所主持的“老茶园改造提质增效技术集成与示范”和参与的“生态茶园建设配套技术集成与示范”两项科技成果进行了评价。成果来源于中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所技术支撑的浙江省科技计划项目“26县高质量发展科技支撑——泰顺现代茶产业绿色高质量发展关键技术研究与应用示范”（2022C02075）。
茶树成熟叶贮藏氮素再利用机制研究取得新进展（图）
茶树 成熟叶 贮藏 氮素 Plant Physiology
2025/1/14
近日，茶树营养与养分管理创新团队在茶树成熟叶贮藏氮素再利用机制研究取得新进展，相关研究结果以“A glutamine synthetase-Dof transcription factor module regulates nitrogen remobilization from source to sink tissues in tea plants”为题发表在植物学经典期刊Plant Phys...
湖南省林业科学院6个山茶新品种通过专家现场审查（图）
湖南省 林业科学院 山茶 新品种
2025/2/9
2024年12月1日，受国家林草局植物新品种保护办公室委托，国家林草植物新品种杭州测试站组织中国林科院亚热带林业研究所和中南林业科技大学的专家，对我院申请的‘湘玫1’、‘湘姿’、‘湘念’、‘湘遇’、‘湘忆’、‘湘颜’等6个山茶新品种进行了现场审查。
丽水市农林科学研究院茶叶研究所获福建省科技重大项目支持
丽水市农科院茶叶所 福建省 科技重大项目
2025/3/3
近日，福建省科学技术厅关于下达2024年度省科技计划的通知，丽水市农林科学研究院茶叶研究所作为技术支撑单位参与的福建省科学技术厅区域发展项目《优质白茶芽叶智能采摘关键技术与装备研发》正式立项。